Kestaneli Parfe

Kestaneli Parfe tarifi
  • 280 gr kestane şekeri
  • 2 paket vanilya
  • 250 gr süt
  • 4 yumurta sarısı
  • 80 gr toz şeker
  • 2 çorba kaşığı rom
  • 400 gr krem şanti
  • Sos İçin :
  • 75 gr esmer toz şeker
  • 3 çorba kaşığı böğürtlen
  • Arzunuza göre pudra şekeri ve nane yaprağı



  • Kestane şekerini yıkayıp suyunu süzün. Vanilya ile birlikte süte ilave edin. 10 dakika kaynatıp karıştırarak püre haline getirin. Püreyi soğumaya bırakın.
  • Yumurtaların sarısını toz şeker ve rom ile birlikte köpük halini alana kadar çırpın. Krem şantiyi paketin üzerindeki tarife uygun olarak hazırlayın.
  • Önce kestaneli püreyi ardından krem şantiyi yumurta sarısı karışımına ilave edin. Bir kek kalıbının içini şeffaf folyo ile kaplayın. Karışımı kalıba döküp 6-7 saat, hatta bir gece boyunca buzlukta bekletin.
  • Sos İçin :
  • Şekeri karıştırmadan bir tencerede açık kahverengi olana kadar orta ısıda eritin. 150 ml suyu ilave edip karameli suda inceltin ve 5 dakika kaynatın. Böğürtleni sosun içine katarak soğumaya bırakın.
  • Servis yapmadan yarım saat önce parfeyi buzluktan çıkarıp bir miktar yumuşaması için buzdolabında bekletin. Kalıptan alın ve folyoyu çıkartın. Parfeyi dilimleyin ve sosu ile birlikte servis yapın. Dilerseniz nane yaprağı ve pudra şekeri ile süsleyin.

16/03/2017
Kestaneli Parfe yemek tarifi, Meyve Tatlıları - Dondurmalar resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Armutlu Parfe
Armutlu Parfe
Yarı su bardağı sütü şeker ve tuz ile kaynatın.Nişastayı ve ..
3.9
4252
Limonlu Parfe
Limonlu Parfe
Un, pudraşekeri, tereyağı, toz badem, tarçın ve yumurta ak..
4.1
8487
Kakaolu Parfe
Kakaolu Parfe
Krem santiyi süt ile karistirip, krema kivamini alincaya kad..
4.1
6188
Kolay Parfe
Kolay Parfe
Krem şanti sütle çırpılır.Şeker,kırıklanmış bisküvi ve ceviz..
4.1
5441
Çilekli Parfe
Çilekli Parfe
YAPILIŞI:Margarini iyice yumuşayana dek oda sıcaklığında bek..
4.1
7515
Çilekli Parfe
Çilekli Parfe
Sütün içine krem şantiyi katarak karıştırın Çilekleri küp ş..
4.3
8234
Yoğurtlu Çilekli Parfe
Yoğurtlu Çilekli Parfe
yoğurt ile müsliyi karıştırıp bir kaseye koyunçileklerinizi ..
3.9
5552
Beyaz Çikolatalı Parfe
Beyaz Çikolatalı Parfe
Beyaz,çikolatayı küçük parçalara bölüp yarım su bardağı krem..
4.7
4718
Yoğurtlu Ve Krokanlı Parfe
Yoğurtlu Ve Krokanlı Parfe
Öncelikle yaprak jelatinlerimizi soğuk su dolu bir kasenin i..
2
3530
Elmali Tarçinli Parfe..
Elmali Tarçinli Parfe..
YAPILIŞI;Elmaların kabuklarını soyup küp doğrayın içerisine..
4.4
4724
Bisküvili Parfe Nasıl Yapılır?
Bisküvili Parfe Nasıl Yapılır?
Süt ve krem şantiyi mikserle çırpın.Bisküviyi elinizle parça..
3.8
9886
Kestaneli Pilav
Kestaneli Pilav
Pirinçleri 15 dakika önceden yıkayıp tuzlu suda bekletin. ..
3.6
6016