Içli Manti

Içli Manti tarifi
  • 4 bardak un
  • 250 gr. kıyma
  • 8 kaşık katı yağ
  • 1 kg. yoğurt
  • 6 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 1 soğan
  • 2 yumurta
  • 1 tencere et suyu
  • TUZ ,KARABİBER,KIRMIZI BİBER



  • Un, tuz ve yumurtaları azar azar su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Kıymayı tuz, karabiber, rendelenmiş soğan ve kyılmış maydanozla birlikte iyice karıştırın.
  • Dinlenen hamurun altını ve üstünü unlayıp mardane ile açmaya başlayın.
  • Hamur biraz büyüdükten sonra oklava ile açarak daha da inceltin.
  • Enine ve boyuna keserek küçük karelere bölün.
  • Karelerin ortasına hazırladığınız kıymadan birer parça koyun.
  • Her karenin önce ikişer ucunu birleştirin, sonra ortadan birleştirip bastırarak kapatın.
  • Mantıları bir tepsiye koyun, pembeleşinceye kadar fırına verin, tencereye mantıların üzerini kapatacak kadar et suyu koyu, biraz tuz ve 1 kaşık yağ ile karıştırın.
  • Mantılar 10 dakika harlı, 10 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Kepçeyle servis tabağına boşaltıp, üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
  • Kalan yağı kızdırın, içine kırmızı biber katıp yoğurdun üzerine gezdirin.

25/02/2017
Içli Manti yemek tarifi, Diğer Hamur İşleri resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Yufkadan Kolay Mantı Tarifi Kolay Mantı Tarifleri
Yufkadan Kolay Mantı Tarifi Kolay Mantı Tarifleri
İç malzemesini hazırlamak için: Kıyma, soğan rendesi, tuz ve..
4.2
3346
Içli Köfte 3
Içli Köfte 3
iç malzemenin hazırlanışısoğanlar ince ince doğranır kavurma..
4.2
13785
Içli Köfte
Içli Köfte
İlk önce soğanı ince ince kıyıp tavada yağla birlikte sotele..
4.2
13932
Hamsili Içli Tava
Hamsili Içli Tava
Sağanları ve fıstığı pembeleşene kadar ayçiçek yağında kavur..
3.8
3652
Ikbebet Içli Köfte
Ikbebet Içli Köfte
İnce yanna, tuzlu suda 30 dakika bekletilir.Bu arada iç hazı..
4.3
5533
Tepside Içli Köfte
Tepside Içli Köfte
Karıştırma kabına 3 su bulguru alın üzerine geçecek kadar sı..
3.7
6694
Bulgurlu Içli Köfte
Bulgurlu Içli Köfte
İnce doğranmış soğan,çam fıstığı ve margarin kavrulur..
4.5
1998
Patatesli Içli Köfte
Patatesli Içli Köfte
Patatesler haşlanıp soyulacak ve püre haline getirilece..
4.3
1954
Içli Patates Köftesi
Içli Patates Köftesi
Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla birlikte üzerini örtecek ka..
4
6132
Içli Köfte Böreği
Içli Köfte Böreği
Kıymalı harç için önce kıymayı suyunu salıp tekrar çekene ka..
4.3
5140
Mantı
Mantı
Unumuzu yoğuracağımız kaba alıp ortasına bir çukur açalım yu..
3.8
6006
Mantı
Mantı
Hamurun Hazırlanması : Hamur malzemelerini geniş bir kaba a..
4.2
7789