Fırında Kazandibi

Fırında Kazandibi tarifi
  • Malzemeler: • 1 litre süt • 2 tepeleme yemek kaşığı un • 2 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu • 1 su bardağı tozşeker • 1 paket vanilya • varsa 2 adet nohut kadar damla sakızı • 3 adet yumurtanın sarısı
  • Ayrıca; • 1 su bardağı tozşeker



  • Yapılışı
  • Ortaboy bir çelik tencereye un, pirinç unu, yumurta sarıları, süt ve toz şekeri koyun. Bir taraftan Bambi el çırpıcıyla çırpmaya devam ederken vanilya ve varsa dövülmüş damla sakızını ilave edin. Orta ısılı ateşte çırpıcıyla sürekli karıştırarak koyulaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Kaynamaya başladktan 1 dakika sonra ocaktan alın.
  • Diğer taraftan, 25-30 santim çapında olan ve hem ocak üzerinde, hem de fırında kullanılabilecek alüminyum ya da bakır bir tepsiyi hazırlayın. Içine toz şekeri serpiştirip kısık ateşli ocağın üzerine oturtun. Şekeri, tepsiyi çevire çevire, eriyip kahverengiye dönüşünceye, yani karamelize oluncaya kadar pişirin. Yanan şekeri hemen ocaktan alıp pişirdiğiniz muhalllebiyi tepsiye aktarın ve tepsiyi sallayın.
  • Tatlıyı 10 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Fırından çıkınca ağdalaşan şeker eriyip kenardan üste çıkacaktır. Tatlıyı bir gece buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek sevise sunun.

25/03/2017
Fırında Kazandibi yemek tarifi, Sütlü Tatlılar resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kazandibi
Kazandibi
Bir tencereye pirinç ununu koyup kısık ateşte hafif sararınc..
4.2
15238
Kazandibi
Kazandibi
Un, nişasta ve pirinç ununu derin bir kapta karıştırıyoruz.1..
4
5131
Fırında Et
Fırında Et
Eti iyice yıkayın.Büyük bir tencereye koyun.2 su bardağı suy..
4.1
4394
Firinda Sütlac
Firinda Sütlac
Önce pirinc iyicene yikanir ve haslanir üzerine sütü ekleyip..
4
24866
Firinda Makarna
Firinda Makarna
ÖNCE MAKARNA KAYNAYAN SUYA ATILIR.AZ HAŞLANIR TAM PİŞMEYECEK..
4.1
5104
Firinda Güvec
Firinda Güvec
Eti 1 cay bar. suyla tencereye alip,orta ateste suyunu ceken..
4
12618
Fırında Barbunya
Fırında Barbunya
Barbunyaları ayıklayıp üzerine su ekleyin ve yumuşayıncaya k..
3.8
3488
Fırında Pırasa
Fırında Pırasa
Pırasaları yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Tuzlu su..
3.7
7190
Fırında Mantar
Fırında Mantar
Önceden fırını 180°C'ye getirip, ısıtın. Mantarları ısla..
4
10107
Fırında Tavuk
Fırında Tavuk
Sıvıyağ, salça, karabiber ve sarımsağı bir kapta karıştırın ..
4
14939
Fırında Gökkuşağı
Fırında Gökkuşağı
Tavanın içine Tereyagını eritin,Tavukları tavada alt-üst edi..
3.3
5327
Firinda Sinarit
Firinda Sinarit
Domatesler soyularak fındık iriliğinde doğranır.Patatesler, ..
3594