Fırında Etli Kabak Dolması

Fırında Etli Kabak Dolması tarifi
  • 6 adet top kabak
  • 125 gr orta yağlı kıyma
  • 1 avuç maydanoz (doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı taze kekik (doğranmış)
  • 3 adet taze yeşil soğan ya da 1 adet küçük boy kuru soğan (ince ince doğranmış)
  • 2 tatlı kaşığı, tepeleme dolu domates salçası
  • 1 kahve fincanı pirinç (yıkanmış ve süzdürülmüş)
  • Zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • Tuz, karabiber



  • Kabakları iyice yıkayın ve küllahlarını kalınca kesin. Bir tatlı kaşığı yardımıyla kabağın ve kapak olarak kullanacağınız küllah bölümünün içini oyun.
  • Oyulmuş kabakları kaynar su dolu bir tencereye atın ve 5 dakika haşlayın. Daha sonra soğuk suyun altından geçirin ve süzdürün.
  • Kabakların içini hafifçe tuzlayın ve biberleyin. Tabanını bıçakla birkaç yerinden delin ki pişerken suyu içine çeksin.
  • Ayrı bir kasede kıymayı, maydanozu, kekiği, soğanı, salçayı ve pirinci karıştırın.
  • Yarım limonun suyunu sıkın, tuz ekleyin ve hepsini elinizle yoğurup 6 eşit parçaya bölün. Avucunuzla top haline getirip, kabakların içine doldurun. Kapaklarını kapatın.
  • Kabakları fırın kabına yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve kalan yarım limonun suyunu sıkın. İki kahve fincanı kaynar su ekleyip, önceden 200 derece ısınmış fırında 50-60 dakika pişirin.
  • Fırından çıkardıktan sonra üzerine ince doğranmış dereotu serpiştirin ve süzme yoğurtla servis yapın.

31/03/2017
Fırında Etli Kabak Dolması yemek tarifi, Dolmalar resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Etli Kabak Dolması
Etli Kabak Dolması
İç malzemelerini karıştırın Kabakları ince bir şekilde oyun..
4.1
7551
Kabak Dolması Etli
Kabak Dolması Etli
Kabakları iki ucunu birer parça kesip kabuklarını şekilli ka..
2.9
3784
Etli Lahana Dolması  Özel Etli Yemek Tarifleri
Etli Lahana Dolması Özel Etli Yemek Tarifleri
* Ön hazırlık olarak lahanayı yapraklarından ayırıyoruz. *..
4.1
8454
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çiçeği Dolması
Malzemeleri çiğ olarak karıştırın. Kabak çiçeklerini yıkayı..
4.2
5455
Zeytinyağlı Kabak Dolması
Zeytinyağlı Kabak Dolması
Dolmanın harcını hazırlamak için soğan ve domatesin kabuklar..
4.1
5244
Kabak Çiçeği Dolmasi
Kabak Çiçeği Dolmasi
Öncelikle sabah çok erkenden bahçeye gidip kabakların çiçeği..
4.1
3250
Peynirli Kabak Dolmasi
Peynirli Kabak Dolmasi
Kabakların kabuklarını tırtıklı bir bıçakla temizleyin,içler..
3.8
2720
Bulgurlu   Kabak  Dolmasi
Bulgurlu Kabak Dolmasi
Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.Kıyma, soğan, sarımsak,..
4.2
4361
Top Kabak Dolmasi
Top Kabak Dolmasi
Kabakların içi oyulur.Bir kaba kıyma konur, soğan rendelenir..
3.9
4791
Firinda Kabak Mücver
Firinda Kabak Mücver
kabaklarimizi rendeleyip , bütün malzemeleri karistiriyoruz ..
3.9
10051
Fırında Kabak Turtası
Fırında Kabak Turtası
Kabakları temizleyip halka halka dilimleyin. Dereotunu kıyın..
4.2
3772
Firinda Kabak Tatlisi
Firinda Kabak Tatlisi
YAPILIŞIKabakların içini ve kabuklarını temizledikten sonra ..
4.1
1438