Fırında Biber Dolması

Fırında Biber Dolması tarifi
  • 10 adet dolmalık biber
  • 1 su bardağu pirinç
  • 250 gr. kıyma
  • 1 yemek kaşığı biber salças
  • ı1 yemek kaşığı domates salçası
  • 12 adet maydanoz
  • 2 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • nane
  • tuz,
  • karabiber,
  • kırmızı biber
  • ,sumakyarım
  • çay bardağı sıvı yağ
  • 50 gr tereyağı



  • İlk önce küçük boy dolmalık biberleri yıkayıp, sapının yanından içe doğru bastırarark sapı çıkarılır
  • ve içindeki tohumları silkelendikten sonra bir kenara koyun.
  • Daha sonra üzerini kapamak için lazım olacak.
  • Dolmalık biberin sapını bıçakla keserek açmayın.
  • İçine koyacağımız malzemeler pişerken taşar.
  • iç harcı, sebzeleri küçücük doğrayarak hazır hale getirin.
  • Baharatlar, salça, zeytinyağ, yıkanmış pirinç ve kıymayı karıştırma kabına alıp karıştırın.
  • Doğradığınız sebzeleri de ekleyip tekrar hafifçe karıştırın.
  • İçi temizlenmiş biberleri hazırladığınız iç harçla 2/3 ü dolacak şekilde doldurun kapak olarak doğranmış domates dilimleri yahut biberlerin kendi kapaklarını kullanabilirsiniz.
  • Ağızlarını kapayıp tencereye yerleştirin.
  • Üzerine yeterince su ve 2 kaşık zeytinyağ gezdirip kapağını kapatın
  • orta hararette pirinçler şişip uzayana dek pişirin.
  • biber dolmalarını fırın tepsisine dizip
  • her dolmanın üzerine parça parça tereyağı koyup 150 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

23/03/2017
Fırında Biber Dolması yemek tarifi, Sebze Yemekleri resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Biber Dolmasi
Biber Dolmasi
Dolmalık biberler yıkanıp,üst kısmı temizlenir.Dolma içini h..
4.3
6697
Z.yağli Biber Dolmasi
Z.yağli Biber Dolmasi
Pirinci yıkayıp, üzerine soğanı doğrayın, domatesi rendeleyi..
3.7
3948
Kırmızı Biber Dolması
Kırmızı Biber Dolması
KURU SOĞANI RENDELİYORUZ.YIKANMIŞ PRİNCİ ,KIYMAYI,MAYDANOZ,K..
3.6
6011
Kuru Biber Dolması
Kuru Biber Dolması
Öncelikle bir tencereye suyumuzu koyalım. Su kaynamaya başla..
4.2
5255
Sosisli Biber Dolması
Sosisli Biber Dolması
Pirinci haşlayın.Dolmalık biberleri de haşlayın ama yumuşama..
1068
Mısırlı Biber Dolması
Mısırlı Biber Dolması
Biberlerin saplarını çıkarın ve içindeki çekirdeklerini ay..
2.6
4831
Tavuklu Biber Dolması
Tavuklu Biber Dolması
Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı soyu..
4
5413
Etli Biber Dolmasi
Etli Biber Dolmasi
Dolma biberleri temizlenir.Diğer malzemeler çiğ olarak karış..
3.9
6898
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması
Soğan ve fıstığı, fıstıklar pembeleşene kadar yarım su barda..
3.8
15257
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması
Pirinçleri ılık suya koyup kenara alalım.Yarım bardak zeytin..
3.8
6489
Yeşil Biber Dolması
Yeşil Biber Dolması
Pirinci yıkayıp, tuzlu suda bekletin, fıstığı ayıklayın. Ku..
4.2
10265
Kırmızı Biber Dolması
Kırmızı Biber Dolması
Tüm iç malzemelerini karıştırarak içi hazırlayın. Biberleri..
4.3
8554