Ev Yapimi Tarhana

Ev Yapimi Tarhana tarifi
  • 3 kirmizi biber
  • 3 domates
  • 2 orta boy sogan
  • 2 yemek kasigi ince dogranmis maydanoz
  • 2 su bardagi yogurt
  • 1 yemek kasigi tuz
  • alabildigi kadar un (ben 1kg kullandim)



  • Biberleri, domatesleri, soganlari ve maydanozuince dograyip, yag koymadanaz suyla pisirin.
  • Pistikten sonra sicakken rondoya vurun sogumaya birakin.
  • Soguduktan sonra yogurtu ve tuzunu ekleyin karistirin.
  • Ardindan yavas yavas ununu eleyerek yogurmaya baslayin, kulak memesi yumsakliginda bir hamur elde edin.
  • Hamurunuzu yogurduktan sonraüzerine bir kuru bez serip 4-5 gün dinlenmeye birakin, yalniz hergün sabah ve aksam hamurunuzu ufaktan yogurun.
  • Hamurunuz eksimeye basladiginda kabardigi zaman anlicaksiniz.
  • Bu demektirki tarhananiz kurutulmaya hazir hale gelmistir.
  • Ben tam olarak 5 gün beklettim.
  • Bu 5 günden sonra kurutacaginiz yere bir bez serip, parmaklarinizi hafif unlayip hamurdan ufak parcalar koparip bezin üzerine koyup kurutun.
  • Arada parcalari ters düz cevirin, hafif kuruyanlari koparin, hamurunuz kurudukca ufalanmaya baslicak sizde hafiften ufalayin.
  • Tam olarak kuruyunca avucunuzun icinde ovalayin ve rondoya vurun un gibi olsun.
  • 2-3 gün kurutmaya birakin arada bir karistirin nemli olmasin.

18/03/2017
Ev Yapimi Tarhana yemek tarifi, Çeşitli resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Evde Tarhana Yapimi
Evde Tarhana Yapimi
Soğanları, biberleri ve domatesleri doğrayın.Soğanlar piyazl..
3.9
7001
Tarhana Çorbası
Tarhana Çorbası
Bir kapta bir bardak su ile tarhana eritilir.Çorba pişirilec..
3.5
5721
Bulgurlu Köfte Tarhana
Bulgurlu Köfte Tarhana
Geniş bir tepsiye bulgur, et, tuz, kırmızıbiber, karabiber k..
3.9
4280
Kıymalı Tarhana Çorbası
Kıymalı Tarhana Çorbası
     Bir kapta bir bardak su ile tarhanayı eritin. Ayrı bir ..
3.5
2811
Sütlü Tarhana Çorbası
Sütlü Tarhana Çorbası
sü tve suyu bircezveyekoyduktan sonra tarhana çorbasını ekle..
3.6
3753
Ayranlı Tarhana Çorbası
Ayranlı Tarhana Çorbası
Tarhana 3 su bardağı suda karıştırarak bir taşım pişirilir.D..
4
2849
Kızılcıklı Tarhana Çorbası
Kızılcıklı Tarhana Çorbası
Soğanı ince doğrayın. Bir tencerede yağı eritip soğanları pe..
2.5
3213
Bolu Tarhana Çorbası
Bolu Tarhana Çorbası
Tarhanayi bir bardak et suyu veya su ile iyice karistirip 20..
3.7
2935
Mis Gibi Tarhana Çorbası....
Mis Gibi Tarhana Çorbası....
Hepsi birden sürekli karıştırırak pişiriliyorPiştikten sonra..
4
4606
Malatya Usulü Tarhana Çorbası
Malatya Usulü Tarhana Çorbası
Bir gece öncesinden tarhanayı çorba yapacağınız tencereye ko..
3.7
4829
Ev Yapimi Pizza
Ev Yapimi Pizza
Hamuru yogurup 1 saat dinlendirin...yaglanmis kaliba alip ke..
4
9651
Hardal Yapimi
Hardal Yapimi
Hardal tohumunu cekilmiş alınız.bunun içine seker-tuz ilave ..
3.5
3519