Et Suyu Kemik Ya Da Gerdandan

Et Suyu Kemik Ya Da Gerdandan tarifi
  • 500 gr. kemik veya gerdan eti,
  • 1/2 demet maydanoz,
  • 1 baş soğan,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet kereviz



  • Kemik veya gerdanı bir tencereye koyunuz.
  • İçerisine iri doğranmış soğan, kereviz, havuç ve maydanoz ilâve ediniz. (Etin ağır kokusunu gidermek ve et suyunun besin değerini yükseltmek için konur.)
  • Üzerlerine geçecek kadar bolca soğuk su koyunuz (sıcak su koymayınız. Çünkü sıcağın tesiriyle etin yüzeyindeki protein pişer ve besinli maddelerin suya geçmesine mani olur).
  • Ağzı açık olarak kaynatınız.
  • Üzerlerine biriken köpüğü kaşıkla alınız.
  • Köpükleşme bitince tencerenin ağzını kapatıp, 2-3 saat kaynatınız.
  • Sonra süzgeçten geçirip istediğiniz yerde kullanınız.

02/03/2017
Et Suyu Kemik Ya Da Gerdandan yemek tarifi, Çorbalar, Mezeler resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Vişne Suyu
Vişne Suyu
1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve d..
4.1
11507
Şalgam Suyu Ev Yapımı
Şalgam Suyu Ev Yapımı
Şalgam,pancar ve havuçların dış kabuğu tıraşlanır,şalgam ve ..
3.9
9647
Ev Yapımı Vişne Suyu
Ev Yapımı Vişne Suyu
1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve..
3.7
7029
Tavuk Suyu Çorba
Tavuk Suyu Çorba
Tavuk butu derisinden ayırıp göğüs ve 2 baş kuru soğan ile b..
4.2
8823
Tavuk  Suyu Çorba
Tavuk Suyu Çorba
Kolay parçalanması için havucu rendeleyip soğanıda iri parça..
3
2269
Sebzeli Kek Ve Üzüm Suyu
Sebzeli Kek Ve Üzüm Suyu
:3 yumurta iyice cırpılır üzerine yag- yogurt konur tekrar c..
3.7
5653
Peyniralti Suyu Ile Poğoça...
Peyniralti Suyu Ile Poğoça...
Bütün Malzemeleri yoğurup poğoça şekli verip yağlanmış fırın..
3.8
3888
Sebzeli Tavuk Suyu Çorbasi
Sebzeli Tavuk Suyu Çorbasi
tavugu tuzlu suda haslayalim biraz haslaninca havuclari dair..
4.3
6586
Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Yapılır?
Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Yapılır?
Bir tencereye 3.5 lt su koyun, orta büyüklükte bir soğanın k..
3.9
13889
Otlu Patates Püresi
Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..
4.4
10338
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.5
13876
Bademli Yılbaşı Pilavı
Bademli Yılbaşı Pilavı
Pirinci yıkayıp, yayvan bir tabağa alıp üzerine tuz ve çok s..
4.5
8933