Çikolata Kaselerinde Portakalli Dondurma

Çikolata Kaselerinde Portakalli Dondurma tarifi
  • • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • • 2 adet kan portakal kabuğu rendesi ve suyu
  • (ben normal portakal kullandım)
  • • 1 + 1/4 su bardağı krema
  • • 1 su bardağı yoğurt



  • Portakal kabuğu ve suyunu derin bir kaba koyarak içerisine pudra şekerini eleyip 30 dakika bekletiyoruz.
  • Kremayı mikser ile 2-3 dakika çırparak yoğurdu ilave edip çırpmaya 1 dakika kadar daha devam ediyoruz.
  • Son olarak portakallı karışımı ekleyip 1 dakika daha çırpıyoruz.
  • Üzerini streç film ile kapatıp derin dondurucuda 10-11 saat bekletip servis yapıyoruz.
  • Öncelikle küçük tart kalıplarını streç film ile kaplayıp ters çevirdim.
  • Bitter kuvertür çikolatayı benmari usulü erittim.
  • Çikolatanın kalıpların üzerinden hemen akıp gitmemesi için 7-8 dakika bekledim.
  • Çikolatayı sıkma tüpüne doldurdum. (Yağlı kağıttan huni yaparak da aynı işlemi uygulayabilirsiniz)
  • Kalıpların üzerinde dantel gibi gelişi güzel desen çizdim.
  • Donması için kalıpları oda sıcaklığında 3-4 saat beklettim.
  • Streç filmden dikkatlice ayırdım.
  • Çok ince bir katman olduğu için bu aşamada çok özen göstermek gerekiyor.
  • Servis tabağına yerleştirdiğim çikolata kasesinin içerisine 3-4 top dondurma koyarak diğer kaseyi üzerine kapattım.
  • Toz antep fıstığı serpiştirdim.

29/12/2015
Çikolata Kaselerinde Portakalli Dondurma yemek tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Çikolata Soslu Dondurma
Çikolata Soslu Dondurma
Labne peynirini limon suyu, yoğurt ve vanilya ile karıştırın..
4.1
4517
Çilekli Dondurma
Çilekli Dondurma
Çileklerin saplarını ayıklayıp 4-5 kez iyice yıkayın. Porsel..
4.1
4053
Vanilyalı Dondurma
Vanilyalı Dondurma
Sütün tamamını ve şekerin yarısını bir tencereye alıp, orta ..
3.6
4035
Kakaolu Dondurma
Kakaolu Dondurma
Bir tencerede yumurta sarısını çırpın.Vanilya, şeker ve kako..
4
5691
Limonlu Dondurma
Limonlu Dondurma
Limon kabuklarını rendeleyin. 2 çorba kaşığı tozşekeri ..
3.9
5229
Fındıklı Dondurma
Fındıklı Dondurma
Yumurtaları ve şekeri çatalla karıştırıp, ezin ve üç dakik..
4.3
1576
Dondurma Pasta
Dondurma Pasta
Cukur büyük kaseye strec serip içine rula pastayı 1cm lik ka..
3.8
2796
Karamelli Dondurma
Karamelli Dondurma
Salep ve nişastayı bir bardak sütle karıştırıp bekletin.Şeke..
3.9
1875
Çilekli Dondurma
Çilekli Dondurma
6-7 Adet çilek ayırıyoruz geri kalan çilekleri robotla püre ..
4.2
3779
Kızarmış Dondurma
Kızarmış Dondurma
kalıpla cıkarttıgınız bir yuvarlak top dondurmayı her tarafı..
3.6
2539
Sade Dondurma
Sade Dondurma
1 lt yağlı süt, 200 gr toz şekeri, 5-8 gr doğal salep, 1gr ç..
4.2
2774
Kolay Dondurma
Kolay Dondurma
Yumurtaları toz şekerle karamalize olana kadar çırpın, diğ..
4
4302