Çiğ Börek

Çiğ Börek tarifi
  • 1 kilo un
  • tuz
  • İÇİ İÇİN:
  • 250gr.kıyma
  • 1 adet soğan,
  • bir miktar karabiber,
  • bir tutam maydonoz
  • arzuya göre tuz



  • Önce hamurumuzu yeteri kadar su ile kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz ve göz kararı tuzumumuzu eklemeyide unutmuyoruz.
  • hamurumuzu bir kenara alıp 15 dakika kadar dinledireceğiz
  • şimdi iç malzemeyi hazırlayacağız
  • kıymamızın içine soğanımızı rendeliyoruz
  • yeteri kadar tuz ,karabiber ve maydonozumuzu ekliyoruz
  • Evet şimdi hazırladığımız malzemenin içine 1 çay bardağı su ekleyeceğiz yani kıymamız oldukça sulu olacak
  • hamurumuzu el büyüklüğünde 1cm kalınlığında yuvarlak olarak açıp malzememizi koyuyoruz
  • kenarlarını böyle tırtıklı hamur kesme aletleri olurya onunla kesiyoruz eğer yoksa çay tabağıda olabilir.
  • şimdi derince bir tenceremize yağımızı koyup iyice kızmasını bekliyoruz ve kızan yağa böreğimizi atıyoruz börek hemen kabaracak.
  • böreğimizi kahverengi kabarcıklar oluşana kadar çevirip pişiriyoruz
  • burada bir hatırlatma fazla rengini karartmadan pişirin

18/02/2017
Çiğ Börek yemek tarifi, Diğer Hamur İşleri resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Çiğ Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Bir kapta un, tuz su ilave edilerek kulakmemesi yumuşaklığın..
3.9
5197
Çiğ Börek
Çiğ Börek
Mayayı ılık suya koyup eritin. Unu hamur yoğurma kabına alı..
4.3
9554
Muskali Çiğ Börek
Muskali Çiğ Börek
Yufkaları dört parmek eninde şeritlere bölün.Kıymanın üzerin..
4.2
4823
Oktay Usta Çiğ Börek Tadinda Bir Siğara Böreği...
Oktay Usta Çiğ Börek Tadinda Bir Siğara Böreği...
2 adet yufkayı tezgaha serin.Karıştırma kabına 250 gr kıymay..
4.1
11693
Çiğ Köfte  - Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?
Çiğ Köfte - Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?
Tarifteki önemli noktalar; Kıymanın bulgurdan az veya eşi..
3.9
19801
Yumurtalı Çiğ Köfte (Kolay Çİğ Köfte)
Yumurtalı Çiğ Köfte (Kolay Çİğ Köfte)
Bulguru temizleyip yıkayın ve geniş bir tepsiye alın. Üzerin..
4.1
9708
Çiğ Böreeek
Çiğ Böreeek
Soğanı rendeleyip bütün malzemeyibir kaptakarıştırıyoruz.Ham..
3.3
1535
Çiğ  Köfte
Çiğ Köfte
Soğanı ve sarımsağı robottan geçirip incecik doğranmasını sa..
3.9
6914
Çiğ Köfte 8
Çiğ Köfte 8
ilk önce kıymayı 400 gr isot ve yarım cay bardağı zeytinyağı..
3.7
6203
Çiğ Köfte
Çiğ Köfte
Soğanı ve sarımsağı robottan geçirip incecik doğranmasını sa..
3.7
9288
Çiğ Sarma
Çiğ Sarma
Öncelikle kaynatılan su ile bulgur ıslatılır.Diğer tarafta b..
3.8
5310
Etsiz Çiğ Köfte
Etsiz Çiğ Köfte
Karıştırma kabına isotu alın.Üzerine soğanı rendeleyin.Üzeri..
4.1
7356