Balık beğendi

Balık beğendi tarifi
  • 400 gram kuşbaşı balık eti
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet közlenmiş patlıcan
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • 50 gram kaşar peyniri
  • Tuz, karabiber



  • Balık etlerini çok hızlı bir şekilde piştiği için önceli patlıcan beğendi yapmaya başlamanız gerekiyor. Tavanın içinde tereyağını ve unu 5 dakika kadar kavurun. Üzerine sütü ekleyip karıştırmaya başlayın. Daha sonra közlenmiş ve bıçakla kıyılmış patlıcanları üzerine alıp kavurmaya devam edin. Ocaktan alıp içine kaşar peyniri ekleyip hazırlayın. Bu arada balık etlerini zeytinyağında 7 dakika kadar kavurup tuz ve karabiberle hazırlayın. İstenirse kırmızı pul biber ve kekik de üzerine eklene bilir. Servis yaparken de tabağa öncelikle patlıcanlı beğendi 3 kaşık olarak yerleştirin. Üzeri kavurduğunuz balık etleri ekleyip yeşillikleri de üzerine süsleyip. Afiyet olsun

12/03/2017
Balık beğendi yemek tarifi, Balık - Deniz Mahsulleri resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi
Soğuyan patlıcanların kabukları soyulur ve sıcak suya tutula..
3.8
6345
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi
Sosun Hazırlanması : Patlıcanları alüminyum folyoya sarıp o..
3.5
5029
Piliç Etli Beğendi
Piliç Etli Beğendi
Patlıcanları közleyip soyuyoruz. Soyduktan sonra ince bir şe..
4.5
5614
Balık Çorbası
Balık Çorbası
Pulları kazınmış, içi temizlenmiş ve kılçığı alınmış mezgiti..
3.4
6445
Balik  Salata:
Balik Salata:
Havuc-patates ve makarnalar haslanır-Haslanan süzülen malzem..
1.7
3604
Tavada Balık
Tavada Balık
Balıkları pişireceğimiz tavanın içerisine 1 çay bardağı sıvı..
3.6
8025
Balık Sarması
Balık Sarması
Balık filetolarını tezgaha yayın.Limonun kabuğunu rendeleyin..
3.5
4025
Tuzda Balık
Tuzda Balık
Balıkları balıkçıdan alırken pullarını ayıklatmayın. Balığı ..
3.6
4825
Balik Köftesi
Balik Köftesi
Tarif Balığı az su ile limon ve tuz katıp pişirin, suyunu sü..
3.7
5900
Mayonezli Balık
Mayonezli Balık
Balık temizlenip iki üç parçaya ayrılıpyıkanır.Kaynar suya k..
2.3
4843
Balik Yahnisi
Balik Yahnisi
Kenarlı tepsiye zeytinyağını ve yarım ay şeklinde doğ­ranmış..
4.2
4016
Balık Köftesi
Balık Köftesi
Filetoyu ayıklayıp kesin. Soğanı doğrayın. Ekmeği küçük küçü..
3.3
5613